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 食物科学コース3年、大﨑美緒さん、角田和香菜さんが大阪府高槻市にある松坂屋高槻店にて行われた「愛育フィッシュフェア」に参加し、愛媛県産の水産物PR活動を行いました。えひめの養殖鯛「愛鯛」や「戸島一番ぶり」、完全養殖クロマグロの販売のほか、魚島村漁協女性部と済美高校食物科学コースでコラボして考案した「梅たころっけ」を関西で初めてPR販売しました。なんど、初日は1,300個、2日目は960個を売り上げました。

PR販売する生徒(赤いエプロン)
生徒が販売した「梅たころっけ」
はじめは、恥ずかしさで大きな声が出なかった2人ですが、暫くするとだんだん慣れて、積極的にアピールができるようになりました。自分たちが商品開発に関わった「梅たころっけ」を自分たちで販売する機会を得て良い経験になりました。

えひめフェアでは、水産物だけでなく、野菜や柑橘も販売されていました。

 


2019年01月07日

 

 

 
 
 
 
 
 
 

 

 

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